Restaurant "L'Évidence" à Châtillon sur Seine
Restaurant gastronomique "L'Expression" à Beaune
Notre mission de maîtrise d’œuvre s’étend de la première pierre à la finition de la dernière poignée. Le restaurant « L’expression » à Beaune nous a fait confiance pour son projet gastronomique et œnologique. La gastronomie Bourguignonne s’invite au salon au contact de la clientèle, réparti en deux salles, mêlant modernité et tradition de la pierre. La cave de grande renommée s’enroule autour de la deuxième salle et la clientèle est plongée au sein de cette ambiance viticole. Repère des viticulteurs, comme des touristes de passage ou des personnalités, ce restaurant enthousiasme par son architecture et son ambiance entièrement conçue par Sistem Architecture.
Actuellement en cours, nous réalisons un restaurant avec table et suites d’hôtes à Vosne-Romanée, en collaboration étroite avec une décoratrice. Ce repère touristique et gastronomique devrait ouvrir ces portes au printemps / été 2022.
Le restaurant « L’évidence » à Chatillon sur Seine a fait peau neuve suite à notre rénovation. Cette ancienne brasserie a été modernisée et valorise le centre bourg de Châtillon sur Seine.
